DEPOKnews - Menu sahur sehat adalah salah satu hal yang paling dicari banyak orang
ketika bulan Ramadhan. Jika dibandingkan dengan hari-hari biasa, menu
untuk sahur dan berbuka merupakan menu spesial yang dapat membangkitkan
selera makan. Bagi Anda yang bingung dengan menu sahur yang itu-itu
saja, artikel berikut ini akan membahas mengenai menu sahur yang sehat
yang dapat Anda jadikan referensi pada saat bulan puasa.
Baca Juga Puasa Turunkan Kolesterol Jahat...
Pada bulan Ramadhan tiba, umat muslim pastinya akan berlomba-lomba untuk
mendapatkan pahala. Salah satu hal yang yang wajib dilakukan adalah
berpuasa. Seperti yang kita ketahui, pada saat puasa akan terjadi
perubahan waktu makan. Meskipun begitu Anda tetap harus mengimbangi menu
makan yang sehat dan seimbang. Hal ini bertujuan agar kesehatan tetap
terjaga. Berbeda dengan pada saat buka puasa, saat sahur tiba banyak
orang yang tidak nafsu makan karena memang tidak terbiasa makan di saat
fajar. Namun ketika akan puasa, hal ini tentu saja wajib dipenuhi agar
tidak lemas dan pusing ketika puasa seharian.
Mengingat betapa pentingnya sahur, pastinya Anda harus menyiapkan menu
sahur yang tepat. Tak hanya memiliki rasa enak yang dapat menggugah
selera makan, menu sahur juga harus sehat agar tubuh tidak kekurangan
nutrisi. Tahukah Anda bahwa salah memilih makanan saat sahur dapat
menyebabkan Anda cepat mengantuk, haus, lemas dan bahkan pusing di siang
hari? Oleh karena itu, pastikan Anda mengetahui beberapa makanan sehat
yang tepat untuk sahur dan menghindari makanan yang dapat menyebabkan
tubuh lemas.
Lantas menu makanan sehat yang seperti apa
yang cocok digunakan untuk sahur saat puasa? Untuk lebih jelasnya, Anda
bisa menyimak ulasan berikut ini.
Inilah Menu Sahur Sehat yang Tepat Untuk Anda Dan Keluarga Anda
Makanan Kaya Kabohidrat Kompleks
Yang pertama adalah menu makanan yang kaya akan karbohidrat kompleks.
Jika dibandingkan dengan karbohidrat sederhana, makanan yang kaya akan
karbohidrat kompleks dapat memberikan energi lebih nagi Anda. Sehingga
menu makanan ini tidak dapat membuat Anda lemas dan pusing. Beberapa
contoh makanan kaya karbohidrat kompleks yang dapat Anda konsumsi adalah
beras merah, sereal, roti gandum utuh, kentang, lentil, oatmeal, sereal
dan masih banyak lagi.
Tak hanya dapat memberikan energi dan rasa
kenyang lebih lama, makanan kaya karbohidrat kompleks juga tidak akan
membuat gula darah meningkat. Sehingga hal ini dapat mencegah Anda
menderita penyakit diabetes atau kencing manis.
Makanan Kaya Protein dan Lemak
Selain karbohidrat kompleks, makanan kaya protein dan lemak yang Anda
konsumsi juga dapat membuat Anda kenyang lebih lama. Saat cadangan
karbohidrat telah habis digunakan, maka protein yang Anda konsumsi akan
digunakan sebagai sumber energi utama oleh tubuh. Tak hanya itu saja,
protein juga memiliki fungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan
memperbaiki sel tubuh yang telah rusak.
Sedangkan lemak yang Anda konsumsi dapat
memperlambat metabolisme gula dan mempertahankan energi dalam tubuh
lebih lama. Mesikipun dianjurkan, sebaiknya pilihlah makanan yang
mengandung lemak sehat seperti kacang-kacangan, ikan salmon, tuna,
minyak canola dan juga minyak zaitun. Sedangkan untuk protein Anda bisa
mengonsumsi makanan seperti daging ayam tanpa kulit, tempe, tahu dan
aneka jenis ikan.
Cukupi Sayur dan Buah
Menu sahur sehat selanjutnya adalah sayur dan buah. Disamping mencukupi
kebutuhan karbohidrat, protein dan lemak Anda juga harus mencukupi
asupan sayur dan buah. Sayur dan buah kaya akan vitamin dan nutrisi yang
dapat menjaga kesehatan tubuh. Cobalah untuk mengkombinasikan menu dari
sayur agar vitamin dan nutrisi yang terserap dalam tubuh lebih banyak.
Salah satunya yaitu capjay. Seperti yang Anda ketahui capjay merupakan
salah satu makanan yang terdiri dari berbagai macam sayuran.
Tak hanya vitamin dan nutrisi saja, buah
dan sayur juga kaya akan serat yang dapat mengatasi sembelit atau susah
buang air besar. Sembelit merupakan salah satu gangguan pencernaan yang
sering muncul di bulan puasa. Selain dapat mengatasi masalah pencernaan,
serat yang terkandung juga dapat memberi rasa kenyang lebih lama.
Cukupi Cairan
Tak hanya makanan saja, mencukupi cairan tubuh juga merupakan salah satu
hal yang penting untuk dilakukan. Hal ini bertujuan agar tubuh tidak
dehidrasi ketika puasa. Disarankan untuk minum air putih 4 gelas setelah
buka puasa dan 4 gelas air putih pada saat sahur. Selain itu, Anda juga
bisa menambahkan air kelapa untuk menjaga tubuh agar tetap terhidrasi.
Saat sahur sebaiknya hindarilah minuman yang manis-manis seperti teh,
cokelat ataupun minuman bersoda. Karena minuman tersebut justru dapat
membuat Anda cepat lemas, mengantuk dan haus ketika puasa.
Sumber : Beberapa Sumber